Xylitol 3:1 Gelier-Birkenzucker

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12561092
Hersteller
Eurovera Ltd. & Co. KG
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Grundpreis pro 100 g: 1,20 €
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Natürliches Geliermittel mit dem Süßungsmittel Xylitol.

3:1 Gelier-Xylitol kann wie Gelierzucker verwendet werden.

Xylitol wird aus nicht genmanipuliertem Mais gewonnen. Es hat einen erfrischenden Geschmack und kann vielseitig verwendet werden.

Xylitol wird Insulin unabhängig verstoffwechselt und hat keine Auswirkungen auf den glykämischen Wert des Verwenders. So ist es auch für Diabetiker ideal zu verwenden, da nur der Fruchtzuckergehalt der verarbeiteten Früchte oder des Saftes berechnet werden muss.

Verwendung:

Drei Teile Früchte (1.500 g) und ein Teil (500 g) 3:1 Gelier-Xylitol ergeben einen leckeren Fruchtaufstrich.

Je nach Fruchtsorte und Saftanteil variiert der Gelier-Xylitol-Anteil - je höher der Saftgehalt der Früchte, desto mehr sollte der Fruchtanteil am Gesamtvolumen reduziert werden. Bei der Geleeherstellung aus purem Saft besteht die Mischung aus zwei Teilen Saft und einem Teil Gelier-Xylitol.

Mehr Informationen
Inhaltsstoffe Süßungsmittel Xylit (Xylitol), Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure
Nährwertangaben 100 g enthalten im Durchschnitt: Energie: 1002 kJ (240kcal), Fett: 0 g, Kohlenhydrate: 98 g (davon 0 g Zucker), Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
Menge 500 g
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