Xucker Trinkschokolade, 800 g

Xucker heiße Schokolade ist ein mit Xylit gesüßtes Trinkschokoladenpulver. Neben Xylit besteht die Trinkschokolade aus stark entöltem Kakaopulver und dem Emulgator Lecithin (Sonnenblume). Xylit enthält 40 % weniger Kalorien als Zucker und ist zahnpflegend. Das Kakaopulver stammt aus UTZ-zertifiziertem, nachhaltigem Kakaoanbau.

• Süßkraft - Xylit hat nahezu die gleiche Süßkraft wie normaler Haushaltszucker
• glykämischer Index - etwa 10 (Xylit)
• Wirkung auf den Körper & Blutzucker - Xylit hat einen geringeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel als Haushaltszucker
• keine kariogene Wirkung

Geschichte, Herkunft

Xylitol kommt von Natur aus in verschiedenen Gemüsen und Früchten vor und fällt auch als Glukoseabbauprodukt im menschlichen Körper an. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurde Xylit in Finnland aus Birke gewonnen, weshalb er auch als "Birkenzucker" bezeichnet wird. Heute wird er meist aus Hartholz, vorwiegend Buchenholz und Maispflanzenfasern gewonnen.

Zubereitung

Zur Herstellung von Heiß- und Kaltgetränken. Zwei gehäufte Teelöffel Pulver mit etwas warmer Milch (oder einer Alternative) anrühren und mit kalter oder heißer Milch aufgießen. Die heiße Schokolade schmeckt auch sehr gut in Kaffee. Einfach einen Teelöffel Trinkschokolade in eine Tasse Kaffee einrühren und genießen.

Achtung: xylithaltige Speisen und Getränke nie an Hunde verfüttern, da Xylit bei ihnen die Insulinausschüttung anregt und zu einem rapiden Blutzuckerabfall führt, der tödlich enden kann.