Xucker light Tafelsüße

Hersteller
Xucker GmbH
Marke:
Xucker
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Grundpreis pro 100 g: 1,00 €
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70 % der Süßkraft im Vergleich zu normalem Haushaltszucker - kalorienfrei

Das Süßungsmittel für eine kalorienbewusste Ernährung

Xucker light besteht zu 100 % aus Erythrit, einem Zuckeralkohol, ist jedoch kalorienfrei und ohne Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Erythrit liegt nach seiner Gewinnung kristallin wie Zucker vor und schmeckt auch wie gewöhnlicher Haushaltszucker. Er erzeugt im Mund ein kühles Gefühl ähnlich Traubenzucker.

Xucker light ist vegan, allergen- und gentechnikfrei. Die Kristalle sind leicht löslich. Besonders gut geeignet zum Süßen von Heißgetränken. Beim Backen sollte der Gewichtsanteil von Erythrit im Teig nicht mehr als 25 % betragen. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt, ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Nicht geeignet zur Herstellung von Konfitüre, da es auskristallisiert.

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Marke Xucker
Inhaltsstoffe Süßungsmittel Erythrit/Erythrol
Nährwertangaben Nährwertangaben - durchschnittlich pro 100 g: Kalorien: 0 kJ (0 kcal), Kohlenhydrate: 100 g (davon 0 g Zucker und 100 g mehrwertige Alkohole), Eiweiß: 0 g, Ballaststoffe: 0 g, Natrium: 0 g,
Menge 1000 g
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