Xucker light Tafelsüße
Tafelsüße auf Grundlage von Erythrit für Lebensmittel, mit Süßungsmittel
Xucker light Tafelsüße - das Süßungsmittel für eine kalorienbewusste Ernährung
Xucker light besteht zu 100 % aus Erythrit, einem Zuckeralkohol, ist jedoch kalorienfrei und ohne Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Erythrit liegt nach seiner Gewinnung kristallin wie Zucker vor und schmeckt auch wie gewöhnlicher Haushaltszucker. Er erzeugt im Mund ein kühles Gefühl ähnlich Traubenzucker.
Xucker light ist vegan, allergen- und gentechnikfrei. Die Kristalle sind leicht löslich. Besonders gut geeignet zum Süßen von Heißgetränken. Beim Backen sollte der Gewichtsanteil von Erythrit im Teig nicht mehr als 25 % betragen. Mit Xylit im Verhältnis 1:1 gemischt, ist Erythrit zum Backen sehr gut geeignet. Nicht geeignet zur Herstellung von Konfitüre, da es auskristallisiert.
Technische Details zu Xucker light Tafelsüße
| Marke | Xucker |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | Süßungsmittel: 100 % Erythrit Ursprungsland: Frankreich. Abgefüllt in Deuschland. |
| Nährwertangaben | Nährwertangaben: 100 g enthalten im Durchschnitt: Energie: 0 KJ / 0 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 100 g - davon Zucker: 0 g - davon mehrwertiger Alkohol: 100 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g |
| Menge | 1000 g |
