Mousse au Chocolate mit Avocado und Minze

Zutaten für 2 Portionen

1 reife Avocado
2 EL Nussbutter, z. B. Mandelbutter
3 EL rohes Kakaopulver
5 - 10 Minzblätter, je nach Vorliebe
2 TL Kakaonibs (Stückchen von rohen Kakaobohnen, optional)
1 EL Ahornsirup (optional)

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Zubereitung

Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren. Ggf. mit etwas Ahornsirup nachsüßen & servieren.

Nährwerte pro Portion ca.:
485 kcal
35,5 g Fett
7,8 g Eiweiß
32,1 g

Kohlenhydrate

davon 28,1 g anrechnungspflichtig

13,7 g

Ballaststoffe

2,3 BE  
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