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  • Hersteller:
    bff-borchers fine food GmbH&Co.KG

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Tafelsüße auf der Grundlage von Sucralose

Sucralose wird zwar aus Zucker hergestellt, wird jedoch so verarbeitet, dass das Endprodukt fast kalorienfrei ist.
Die Süße der Sucralose setzt spät ein und hält sehr lange an, völlig ohne bitteren Nachgeschmack.

Da die Süßkraft der Sucralose 600-mal höher ist im Vergleich zum üblichen Haushaltszucker, enthält die Sucralose-Streusüße einen geschmacksneutralen Füllstoff. 

Sucralose ist sehr hitzestabil (bis ca. 200 °C) und eignet sich dadurch sehr gut zum Kochen und Backen. Da sie auch gut löslich ist, kann sie sowohl in heißen Getränken wie Kaffee und Tee, als auch zum Süßen von Obst, Müsli, Joghurt und Quarkspeisen verwendet werden.
Die Süßkraft von 1 TL entspricht der Süße von 1 Teelöffel Zucker.


Zutaten:

Zutaten: Maltodextrin, Süßungsmittel: Sucralose

                              

Nährwert pro 100 g/pro TL (0,5g):  

Brennwert 1599 kJ (376 kcal) / 8 kJ (1,9 kcal)
Fett 0g / 0g
davon gesättigte Fettsäuren 0g / 0g
Kohlenhydrate 94,1 / 0,5g
davon Zucker 7,0g / <0,1 g
Eiweiß 0g / 0g
Salz <0,1 g / 0g




Zutaten Maltodextrin, Süßungsmittel: Sucralose
Inhalt 75 g