1 Zitrone unbehandelt und 1 Streifen Zitronenschale
150 g Zucker oder Puderzucker
250 ml Sahne (30 %)
150 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
15 ml Milch (3,5 %)
Zubereitung
Basilikum, Zitronenschale und Zucker in einer Küchenmaschine klein pürieren und ca. 1 Minute vermengen. Ggf. mit einem Spatel die Zutaten nochmal im Mixtopf nach unten schieben und erneut vermengen. Sahne und Joghurt zugeben und vermengen. Die entstandene Mischung in einer fl achen Schale mindestens 10 Stunden einfrieren. Vor dem Verzehr wird die Mischung noch einmal in die Küchenmaschine gegeben und mit der Milch vermengt.
